主料：墨魚仔
配料：野山椒20克，小青菜10克，銀牙20克，蔥姜各5克。
制作工藝：
    將墨魚仔改花刀漿水待用；小青菜漿水?dāng)[盤中，銀牙漿水放在擺青菜的盤中；起鍋放油少許，放蔥、姜、野山椒，放入墨魚花，加鹽10克，味精5克，雞精3克翻勻，淋芡裝盤即可。
特點(diǎn)特色：
    香、辣，香辣可口。
營養(yǎng)成份：
    墨魚仔含有豐富不對(duì)高蛋白，脂溶性維生素，和鈣、鈉、鉀，能調(diào)解體內(nèi)平衡和骨髓細(xì)胞蛋清平衡身體需求。